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    當你吃巧克力或可可時,你的大腦會發生什麼?

    神經科學解釋了當我們食用這種食物時會發生什麼。 隨著來自美洲大陸的不同水果到達歐洲,可可和巧克力的熱情很快擴大,成為世界其他地方美食的另一種食物。 然而,幾乎從它的外觀來看,關於其益處和巧克力不那麼健康的性質的爭論已被廣泛討論。本文根據不同的化合物描述了巧克力在心理層面的益處及其對大腦的影響。 可可,可可粉和巧克力 可可粉及其隨後轉化為眾所周知的所需巧克力,是從稱為可可的水果中提取的最著名的細節。同樣地,這種水果起源於並在熱帶樹中發育,該熱帶樹被稱為可可樹(Theobroma cacao),其生長在非洲和熱帶美洲。 Theobroma cacao是指分配給可可樹的科學命名法,也稱為可可樹。以前,它被認為是一棵神聖的樹,因此它的專業名稱Theobroma的翻譯可以字面上翻譯為“眾神的食物”。 從這棵樹的果實中提取可可粉,可可粉。這是通過在內部研磨或研磨豆而獲得的。在營養水平上,可可粉可以提供許多卡路里和蛋白質以及極少量的碳水化合物,使其成為超級蛋白質飲食的理想食物。以及大量的維生素,如B族維生素,維生素A和維生素E. 然而,心理層面也有很多好處。除了它產生的眾所周知的幸福感之外,可可還有活力,有利於記憶並防止大腦衰老。 最後,有必要區分可可和巧克力。如上所述,可可直接從水果中獲得,而巧克力需要隨後的加工過程,在此過程中加入糖,牛奶,堅果等。 因此,可可的益處將更大,只要它是最天然的,即具有更少的添加劑並且盡可能少地加工。

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    栄養満点!実はとんでもなかった海苔の栄養と効果

    海苔の栄養と効果について解説していきます。古くから朝食の定番として親しまれてきた海苔。 最近ではコンビニのおにぎりとしてもお馴染みですね。 実はこの海苔、調べてみたらとんでもない栄養素の持ち主でした。現代人が不足しがちな栄養を見事にカバーしています。 現代人が不足しがちな栄養、食物繊維が豊富! 海苔の約3分の1は食物繊維でできています。上の図は海苔と主な海藻類の食物繊維含有量を比較したグラフです。ひじきや昆布に比べれば劣りますが、わかめやあおさよりも多い食物繊維含有量を誇ります. 食物繊維は現代人が不足しがちな栄養の一つで、腸内環境を整える効果や、コレステロール、血糖値の上昇を抑制する効果などがあります。 また、食物繊維は少量でも満腹感が得られる効果があるため、ダイエット中の方にもおすすめの栄養です。

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    アサイーの効果とハンパない効能6選

    最近なにかとブームになっているアサイー。 元はブラジルのサーファーの間で話題となり、その後「サンバゾン」という会社が米国やハワイにアサイーを広め、セレブや有名人などの口コミによりブームとなったのがきっかけです。 なにかと話題の多いアサイーですが、その正体は何なのでしょうか?また、アサイーにはどんな栄養効果があるのでしょうか? 今回はそんなアサイーについて、そもそもアサイーとは何なのか、アサイーの効果、効能にはどのようなものがあるのかを詳しくご紹介していきます。 そもそもアサイーとは? アサイーは、ブラジルのアマゾンが原産のヤシ科の植物です。熱帯雨林の厳しい環境の中で約1年かけて育ちます。 外見はブルーベリーに似ていますが、ベリー類とは植物学的に異なります。 アサイーは豊富な栄養価が特徴で、必須脂肪酸、アミノ酸、食物繊維、ビタミンA、ビタミンE、ポリフェノール、鉄分、リン、マグネシウム、亜鉛などが豊富に、バランスよく配合されています。

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    ITEC Innovation Lab – Designing Maker Activities for the Middle School Science Classroom

    At Kennesaw State University, the Bagwell College of Education opened an ITEC Innovation Lab (ILL) in 2018. As coordinator for the ILL, I collaborate with faculty on the design of maker activities (MA) that align with course objectives to support K12 grade level, content area standards.  In working with a science methods course instructor, I […]

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    Turning the Tides in Eduation towards Innovation

    Avenues for learning a new skill or craft has many more options these days.  My son decided he wanted to learn how to play the guitar in middle school.  He attended guitar club meetings and learned some basics. From that point on he went to his favorite training ground, Youtube, and decided to learn from […]

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    Twitter Challenge – Pre-service Teachers

    #PSTPLN – Pre-Service Teacher Twitter Challenge Challenge 1: Introduce yourself to the #pstpln community. Send a tweet describing who you are and what you want to gain from this challenge. Send out a tweet that celebrates something that you learned or observed as a result of teaching today. Add the tags: #EDMG4403F17 and #pstpln Post your […]

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    Twitter – Become a Connected Educator – PLN!

        140 Characters – can change the world!   Twitter is a great tool for educators to use in developing their professional learning network (PLN).  Follow experts in the field, organizations, a 24 hour a day stream of ideas, collaborations, experiences, and sharing of resources.  Twitter promotes global thinking!   Consider setting up separate Twitter […]

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    Adobe Spark

    By: Helen Maddox Adobe Spark is a very robust, free, video creation tool that is easy to use. Search through copyright free images, icons, and music to add to your Spark video project. Running on multiple platforms, and app for devices, makes this tool a great option for any classroom.  Spark provides students the option […]

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    Art Meets Technology!

    Art reaches across the curriculum and can be used to support Universal Design for Learning by providing all students multiple ways to represent what they know.  Fantastic art resources  and apps are available on all devices, on the web, as addons for Chrome and Windows, and for showcasing artwork.  Here are some great resources for […]

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